花胶有什么用

花胶是中国特有的名贵食品，最早记载于本草纲目中。古时人们常用其来治疗女子痛经、月经不调。现代医学也认为其具有补气养血、滋阴养胃等功效。下面来看看这些花胶的功效和作用以及食用方法。

1、滋补

花胶是很滋补的食材，含有丰富的蛋白质。而且，它还能帮助人体补充气血，缓解女性气血不足困扰。同时，花胶还可以调理女性内分泌系统，促进身体健康，是很好的养颜美容食品。

2、养颜

花胶中含有丰富的胶原蛋白，经常食用可以让皮肤变得细腻白嫩，气色变得红润，从而使人看上去更加年轻。花胶还含有丰富的维生素，食用之后能够让皮肤细胞补充维生素，促进胶原蛋白的合成，使得皮肤变得细腻白嫩。并且花胶还能够补充胶原蛋白，使人变得更加年轻，有活力。食用方法：花胶30克左右，将其放入锅中，加入适量的水进行熬制，将花胶煮熟即可食用。

3、安神

花胶的安神作用主要体现在其入肝经的作用。中医认为花胶有“补虚”之功。对于经常失眠及神经衰弱等病症有很好的改善作用。因此花胶常被用来改善失眠，帮助睡眠不足或神经衰弱症状。

4、补虚

花胶能益肝肾、滋阴补气。适用于肝肾精血不足引起的精血不足，阴虚内热引起的消渴等。在日常饮食中，花胶与山药搭配煮汤食用是比较常见的。这种吃法既可以为日常滋补提供营养物质，又可以通过滋补来达到良好的补虚效果。同时花胶与红枣一起煮汤食用同样适用于气虚而引起的心脾两虚的患者们。