梅子黄的时候是什么季节

今年是梅子黄梅吃的第一个月，在这个时候的梅子，里面的梅子已经开始成熟了，这个时候的梅子，虽然是黄，但是也有它独特的风味，也是人们喜爱吃的水果。梅为李时珍。在我国栽培历史已有两千多年了。梅具有特殊的芳香味和营养价值。它含有大量对人体有益的多种氨基酸、维生素及矿物质等成分。具有很好的生津止渴、消食止泻等功效，还能帮助消化。是人们非常喜欢吃也比较多使用得水果中医认为：梅子味甘酸而性平，无毒；归脾、肺、胃经；具有理气健脾功能；生津解渴之功效。可以治疗食欲不振、消化不良、口干口苦等症状。对人体生长发育和神经系统有良好保护作用；还可以防治糖尿病病和多种皮肤真菌病等多种疾病！

1、梅子黄梅季节

梅子黄梅季节也是很多人喜欢吃的季节，因为在这个季节很多人都会发现在水果店买水果，这个时候的水果已经非常甜了。到了每年三四月份这个时候来吃水果店都是会选择拿来销售梅子黄梅食品。那么现在到了梅子黄梅季节是什么时候呢？其实目前来说在很多地区在这个时节应该是吃梅子黄梅食品最多的季节。由于现在已经进入了5月份，所以到了这个时候应该都已经有很多人开始吃到梅子和柠檬了。因为这个时候人们身体所吸收到的营养也比较多在这个时候就会出现许多问题，所以这是导致很多人都开始去吃一些别的水果来补充自己身体营养成分了。

2、梅子怎么吃

梅子除了直接吃以外，还可以做成各种饮料，像是梅子酒、梅饮料、梅汁等，而且味道很不错，也是非常不错的酸梅味饮料！除了直接吃之外，其实还可以用来泡水喝、泡糖喝、熬粥喝。喝点梅子茶也是非常不错的选择！也是对人体健康有益的饮品哦！但是需要注意的一点就是喝起来要注意一下用量！一般用量控制在半斤左右最好！

3、新鲜的梅为什么要放入冰箱？

一般的梅子，在上市后的一周内不吃，就要放入冰箱保存。因为新鲜的梅子水分较多，果肉容易变质，而放入冰箱冷藏使果实中的水分大量蒸发，这样果实就容易腐败变质了。为了防止梅子腐坏，应将其放置在通风阴凉处。一般在南方梅子较多见的是酸梅和青梅（又叫乌糖）。青梅比酸梅和红梅有更高的营养价值，维生素C含量也较高；黄杏则有较多的鞣酸。另外因其含有鞣酸及果胶物质，与食物中蛋白质结合极易生成不易被人体消化吸收的不溶性纤维蛋白粉、果胶等混合物，导致食欲不振、恶心呕吐、腹泻等症状；而青梅含多种维生素及钙、磷、铁较为丰富。因此在鲜梅上市后不要急于食用掉。