油葵生吃有什么好处

油葵，又名油橄榄、油菜子、油毛豆、葵花子、番菜树、油树等，在中国分布广泛。油葵含有油酸、亚麻酸等维生素 E成分，以及多种矿物质及微量元素，对人体有很好的保健作用。油葵茎干绿色或带红色，有光泽，干后带紫黑色至深褐色。种子有乳汁。

1.降血压

葵花子性凉，味甘，有生津、养肝、利尿、止血等功效。本草纲目载：“葵花子甘平无毒，为凉血之物，补虚劳之精”。现代医学研究表明：葵花子含盐较高，钠是引起高血压发生的重要原因之一，而钠是引起高血压出现的重要因素之一，所以食用葵花子能有效降低血压效果。葵花子含钠低、水分少、含维生素 E含量高、含镁较多、含钾较少，所以可辅助降血压，适宜高血压、高血脂患者食用。

2.抗衰老

油葵中含有丰富的维生素 E,对人体具有很好的保健作用。研究表明，维生素 E可以减少人体内自由基的产生，可以有效延缓人体衰老，是一种抗氧化剂。此外，维生素 E还可清除自由基，保护人心脑血管系统不受氧化损伤，有助于预防心脑血管疾病和延缓衰老。因此，人们常食用油葵对身体健康有益，能延缓人体衰老，美容养颜，对美容养颜、抗衰老有着很好地效果。

3.防止皮肤老化

生吃的好处之一就是可以防止皮肤老化，这是因为油葵中含有一种天然抗氧化物，对皮肤和头发有很好的滋养作用，能防止皮肤老化。所以油葵生吃效果非常好，平时也可经常食用，补充人体必需脂肪酸，调节体内酸碱平衡，使皮肤更加滋润细嫩。经常吃些油葵可以补充人体营养物质，提高人体免疫力，改善皮肤问题；还能调节体内酸碱平衡，预防皮肤疾病；还能防止雀斑和老年斑产生，延缓衰老、美容养颜；有利于皮肤保护成分在人表皮细胞和真皮层的保护下合成胶原蛋白等活性物质，增加皮肤弹性。吃法：油葵一般是用来炒食或凉拌均可，注意不要煮得太久或者太软太烂食用，以确保营养素不被破坏。

4.防辐射和抗菌谱广

油葵抗辐射的能力很强，它可以抵抗X光照射，是 X射线的理想植物。油葵能够有效对抗空气中的细菌。同时，它还可以阻止自由基对细胞的伤害。此外，对于流感、肠道病毒等传染性疾病也有一定疗效。所以，油葵非常适合做沙拉的配料之一。还可制成花蜜等饮品出售，味道甜美。是很多女性朋友们非常喜爱的水果之一。