咖啡渣发酵方法：将大量咖啡渣堆放在非日光直射的地方，保持咖啡渣的温度在60度。发热三到四天后，就会发酵到闻不到咖啡味了。

第一种方法：

干堆肥:将咖啡渣放在阳台上，每天搅拌，大约10天后放入锅中。

湿堆肥:将咖啡渣放在阳台上，不要搅拌它们使其发霉。几天后，到处都会发现霉菌。用沙子搅拌，放入锅中。

第二种方法：

咖啡渣被包装在肥料袋和编织袋中，它们是透气的不一定是原始的袋子，并放置在阳光不直接照射的地方。堆肥完全发酵的原理是达到60℃，如果咖啡渣太少很难达到高温期，所以我把它放在肥料袋里保温。两三天后因为咖啡渣中的大量碳水化合物首先开始分解，它会开始升温。等到发热后的3-4天，因为每天都在不断地添加新的矿渣，所以不得不翻堆让未加热的矿渣翻到中间并有机会升温。

最好发酵直到最初的咖啡味道消失，甚至放线菌发出的一点霉味都表明堆肥已经进入后熟阶段，可以在不燃烧根部的情况下使用。然而，这仍然取决于你使用的植物。一些草花相对年轻，容易受到肥料的损害。然后等几天让它们成熟。一般情况下最好翻堆，加热时间约为21天，后熟期不需要翻堆但需要约40天。

咖啡渣的其它用法：

1.用咖啡渣将煮好的咖啡过滤

2.放到冰箱里有冰箱异味的作用

3.煮咖啡，可以让屋子里充满浓郁的味道。

4.用纱布包好咖啡渣，有很强的去污能力。