肠粉这种美食就是要在刚刚做出来的时候吃，不要等到冷了之后再去吃。肠粉是广东地区特有的美食，你想要让它的口感变得更加顺滑，你可以在里面加淀粉以及澄面。这样的话就能够让肠粉的口感变得更加顺滑，入口即化。平时在家里自己做肠粉的时候，你就可以在制作材料里面加这些东西，然后你就会发现口感非常的好，肠粉的话也不会烂，这样的话才是最好吃的肠粉。通过上述的介绍，相信大家已经知道了在肠粉制作的时候，加什么东西能够让肠粉变得顺滑。