古代文化常识服饰和器物

(一)服饰

1.头衣

冕，即古帽字，是大礼帽，天子、诸侯、卿大夫在祭祀时所戴。冕上有长方板叫廷，前后有数串小圆玉叫旒(liú)。天子有十二旒。

冠，与后世的帽子在形制上明显不同。冠并不能像帽子那样把头顶全部罩住，而是用一个冠圈套在发髻上，上面有冠梁，自前至后，覆在头

上。从冠的作用看，主要是捆住头发，同时也起装饰的作用。

古时只有统治阶级、王公贵人才能冠(戴帽)，奴仆只能用巾(黑纱)包头。《释名》说“士，冠；庶人，巾”。巾，又称帩头、幅巾、帻(zé)。王公贵人在巾上再加冠。

唐朝时，巾又称幞(fú)头，以纱为之，因为纱质较软，就用桐木作一衬子垫在里面。后又因两脚软垂，就以铁丝为杆把“软翅”撑起来，这样就成了硬质的乌纱帽。如《灌园叟晚逢仙女》“那槐枝上挂的，不是大爷的软翅纱巾么”。

2.体衣

原始人本是蓬头跣(xiǎn)脚，不冠不履，以兽皮树叶为衣遮体，后来才分为上衣和下裳(chánɡ)。先秦时衣长而裳短，裳的上半截藏在衣内。后来变成衣短裳长，裳就加衣上。如《卖炭翁》“卖炭得钱何所营？身上衣裳口中食”。《陌上桑》中“紫绮为上襦(rú)”的“襦”是小衣，《羽林郎》“长裙连理带，广袖合欢襦”中的“襦”则是短袄。袍，本是一种简单便服，如《诗经•无衣》“岂曰无衣，与子同袍”。汉以后成了朝服，不分衣和裳。古代的裙与裳不同。如《尔雅》“绕襟谓之裙”。意思是说裙子要从衣襟斜下通过右腋，往下绕至腰臀间，以至前膝。后代的裙与古代的裳则相近。如《林黛玉进贾府》“其钗环裙袄，三人皆是一样的妆饰”。

古代体衣，在质地、颜色上都有严格的等级规定。司马光《训俭示康》批评“近岁风俗尤为侈靡”时说：“走卒类士服，农夫蹑丝履。”这表明：走卒穿士服、农夫穿丝履不合常规。五冕、九衮之类衣服只有王公贵人才有资格享受。他们寒冷时，有毛皮大衣(裘)；天热时，有高级丝织品。而那些寒士庶人则只能穿布衣(麻、葛所织)、褐(粗毛编织的灰色粗布)和缊(yùn)袍(旧絮或乱麻填的旧袍)之类。如《诗经•七月》“无衣无褐

何以卒岁”。又如《送东阳马生序》“同舍生皆被绮绣，戴朱缨宝饰之帽，腰白玉之环，左佩刀，右备容臭，烨然若神人；余则缊袍敝衣处间”。颜色方面，隋唐及宋，紫、朱、绿、青四色，只有士人以上才能穿。而庶人在隋时穿白色，唐时穿黄白两色，明朝则不许庶人穿黄色。

3.胫衣、足衣及其他

上古时有裳无裤，但有袴(裤)。袴后无裆，只有两个裤筒，类似后世的套裤。后来加上裆，称裈(kūn)。裤脚短的称犊鼻裈(因形状像犊鼻)，即现在的短裤衩，一般为贫贱者所穿。

足衣，就是鞋，上古称屦(jù)，汉以后叫履。上古时，鞋分革、丝、麻、草四种，有钱人穿革履丝鞋，贫苦人穿草鞋或光脚。如《孔雀东南飞

揽裙脱丝履，举身赴清池”。

此外还有寝衣，包括深衣(亵衣)、衾枕、锦衾、罗帐等。如《茅屋为秋风所破歌》“布衾多年冷似铁，娇儿恶卧踏里裂”。与冠服相关的还有

带、香囊、玉佩、耳环等装饰品。

4.官员的服饰

我国封建时代，皇帝以下的文武百官共分九个等级，称为“九品”。他们的服饰，以清代为例，文官服饰：一品为鹤，二品为锦鸡，三品为孔雀，四品为雁，五品为白鹇，六品为鹭鸶，七品为紫鸳鸯，八品为鹌鹑，九品为练雀。武官服饰：一品为麒麟，二品为狮子，三品为豹，四品虎，五品为熊，六品为彪，七品、八品为犀牛，九品为海马。

5.佩饰

环，玉制的佩器。圆形，中空。古人重视佩玉，有“君子必佩玉”之说。如杜甫《咏怀古迹》中咏王昭君“画图省识春风面，环珮空归夜月魂”。玦，环的周边上留一缺口就是“玦”，玦与“决”同音，故常以玦指决断、诀别。如《鸿门宴》“范增数目项王，举所佩玉玦以示之者三”。

容臭(xiù)，即香袋，后代称“香囊”，内装香料。随身佩带，香气绕身，故名容臭。臭者，香气也。如《送东阳马生序》“同舍生皆被绮绣……右备容臭，烨然若神人”。

(二)器物

器物种类繁多，在这里只介绍食器和酒器。

1.食器

古代食器，大小不一，功能也不同。有的主要用于烹饪，有的则用于取食。

鼎，形制多为圆腹三足两耳，主要用于煮肉盛肉，腹下可烧火。后来常用“钟鸣鼎食”形容贵族的奢侈豪华。鼎，还可用于祭祀，并作为王权的象征。人们以“问鼎”比喻图谋王位或颠覆某国政权。如《世说新语》“苻坚将问晋鼎，既已狼噬梁、岐，又虎视淮阴矣”。

镬(huò)，也是煮肉的炊具，大于鼎，古时常在镬中把肉煮熟，后再移到鼎中就食。如《察今》“尝一脟肉而知一镬之味、一鼎之调”。

鬲(lì)，古代炊具，主要用于煮粥。形制与鼎相近。圆腹三足，三足中空，与腹相通，作用是能最大限度受火，加快煮食物的速度。如《尔雅•释器》“鼎款(空)足者谓之鬲”。

蒸食物则可用甑(zènɡ)。甑，上下两部分能分开，上为甑(后来变成蒸笼)，下为鬲。战国后期，甑、釜常常连用。釜像锅，甑底有细孔，放在釜上。如《项羽本纪》“项羽乃悉引兵渡河，皆沉船，破釜甑”。