人们常说的槐花蜜，就是一种蜜蜂采集槐花而的得来的蜂蜜。所以槐花蜜一般都是在槐花盛开的季节才有，而槐花一般都是在每年的四月或者五月才有，所以槐花蜜每年四五月才有。


可能很多人不知道槐花蜜是我国盛产的一种蜂蜜，不单单只在我国大量的畅销，而且在海外地区销量也是非常的深受海外各地人们的喜爱。虽然槐花在四月就有地方开始盛开了，不过大部分的槐树都是在五月中旬开花的比较多，而且一般开花的时间不会太长花期短的只有七天，即使再长也不会超过十天太多。而槐花蜜就是蜜蜂采集槐花的蜜儿来的，所以如果要买一些槐花蜜来食用或者送人的话，建议在五月中旬左右买因为那期间的槐花蜜应该算是比较好一点的。


再者亚洲是有一片很大的槐树林的，而这个槐树林就在我国的秦岭里面，这样是我国的槐花蜜畅销海外的原因之一。还有就是因为这一片槐树林在秦岭里面的位置比较深，所以长期以来人迹罕至，在里面自由的生长还有就是哪里的空气清新所以槐花生长的非常的好，所以很多的养蜂人在哪里建造了蜂场

可能很多人不知道如何区分什么样子的槐花蜜才是好的，其实这样不难。一般如果槐花蜜里面没有任何添加剂的情况下，槐花蜜的颜色是非常接近白色的，并且如果越白的话它的质地也就越好的。