1、法律分析：应该为签订。因为“订”和“定”的区别在于：“定”是双方协商确定的意思；而“订”则是达成协议和使协议生效的意思。“签订”表示双方在协商确定后，通过签字而达成协议。

2、法律依据：《中华人民共和国民法典》 第四百六十九条 当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

3、书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

4、以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。