林黛玉进贾府吃饭的描写

一是长辈优先。从进餐的落座顺序就可看出,尤其是正式宴席,贾母总是首先落座,然后才是王夫人这一辈,接着再依次落座。

二是客人优先。第三回中描写林黛玉进贾府的第一餐,贾母落座之后,王熙凤拉着林黛玉在贾母身边落座;第三十八回描写海棠诗社螃蟹宴,薛姨妈作为客人坐在贾母身边;第四十回描写贾母宴请刘姥姥时,贾母特意安排刘姥姥坐在自己旁边。

三是孙媳站立侍候。无论是欢迎林黛玉、海棠诗社螃蟹宴,还是贾母招待刘姥姥,虚设座位、忙前忙后侍候长辈进餐的总是两位孙媳,也就是李纨、凤姐。即使是贾府的管家凤姐,这个规矩也必须遵守。

四是平辈之中未婚之人优先于已婚之人。在林黛玉进贾府第一餐中体现得尤为明显,作为嫂子的李纨、凤姐站立侍候,而作为小姑的贾府三位小姐迎春、探春、惜春则落座用餐。

五是侍候之人最后用餐。在贾母宴请刘姥姥一餐中,书中进行了细节描写:一时吃毕,贾母等都往探春卧室中去说闲话。这里收拾过残桌,又放了一桌。刘姥姥看着李纨与凤姐儿对坐着吃饭,叹道:"别的罢了,我只爱你们家这行事,怪道说‘礼出大家’。”因为贾母的丫鬟鸳鸯也没有吃饭,凤姐便拉鸳鸯:“你坐下和我们吃了罢。”鸳鸯便坐下了。

综上所述,贾府的进餐礼仪真实反映出了中国尊老爱幼、礼让宾客的传统,餐饮文化是中华文化重要组成部分,它也能折射出一个人乃至一个家庭的文化修为。