面筋相信都应该挺熟悉的，这种食物的味道很不错，受到了许多人的喜爱，不过很多人都想要知道面筋是什么做的，减肥能吃吗？面筋是用面粉做的，减肥期间可以适当吃点面筋。毕竟里面不仅有蛋白质，还有钙质等成分，可以给身体提供营养。而且它的脂肪含量不高，吃完之后无需担心会发胖。不过需要注意的是减肥期间最好不要去吃烤的面筋，虽然这种做法的味道很不错，但会存在很高的热量，因此最好减肥热情最好不要去吃。同时烤面筋的时候上面会有许多酱料，吃多了对身体也没有什么益处。