苦蒿与艾叶的区别包含了很多方面，由于这两种植物在某些方面还是比较相似的，所以到了热卖的季节，很多人会把苦蒿当做艾草来卖，如果不经常见这两种植物的话，稍不仔细观察就特别容易买到苦蒿。第一形态方面不一样，艾叶是艾草的叶子，整个植物是比较矮小的，而且植物上面也有很多白色的毛，叶子也直接是长在茎上面的，另外叶子也是不分叉的。苦蒿整体看起来是深绿色的，而且整个植物也特别的高，差不多有一米多。第二气味有所不同，艾叶是闻起来有浓烈香味的，但是苦蒿闻起来有一点臭。