首先瓜子软了，一般都是受潮了。只需要把变软的瓜子放入冰箱，冷冻冷冻一段时间，瓜子就会恢复之前的酥脆。或者把变软的瓜子即受潮的瓜子小火翻炒炒熟或者放在微波炉加热，都可以恢复到之前的酥脆。用微波炉时要注意用玻璃器皿装适量的受潮瓜子，在微波炉中加热或烤时，要十分注意时间，否则特别容易将瓜子直接烤焦。当然，如果天气比较好的话，也可以将受潮变软的瓜子放在太阳下烘烤，使瓜子中的水分蒸发掉。但是，不管用哪种方法，再次风干的瓜子味道肯定会打折扣，所以要尽量预防受潮。不吃的瓜子最好用密封盒子装好。或者袋子包好。

瓜子是瓜的种子，俗名叫边果，种类繁多，日常中，人们主要喜爱葵花子为多，葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食糕点的原料，同时也是重要的榨油原料。相对于子数不胜数的种类，瓜子的功效巨大的，吃瓜子可以预防心脑血管疾病，主要是因为瓜子中含有不饱和脂肪酸以及亚油酸，可以降低人体的血清胆固醇以及抑制血管内胆固醇的沉淀。


当然瓜子味道虽好，但是不宜吃多，炒熟后的瓜子后性温燥，吃多了会容易引起口干、口疮、牙痛等上火症状。还有在吃瓜子时，应该用手剥壳或者使用剥壳器，用牙齿嗑瓜子久了就会损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳还容易使得口角糜烂，而且在吐壳的时侯还会将大量的津液带走，从而使味觉迟钝。