覆盆子和树莓是同一种水果吗
1、树莓是覆盆子,覆盆子是属于蔷薇科悬钩子属的本木植物的果实,颜色是红褐色,形状有点像草莓,但是要比草莓要小很多,吃起来味道比较酸甜可口,覆盆子有很多别名比如覆盆、悬钩子、树莓、野莓等,所以树莓是覆盆子的别名之一,两者是同一种植物。
2、目前市场上的覆盆子大多数是野生,一般是在春夏交际的时候开始成熟,基本到每年的3-4月份才开始采摘,这个时候的覆盆子成熟度比较高,味道会更甜,如果在别的季节也出现了覆盆子,大多数是冷冻覆盆子,口感相对比较差。
3、覆盆子根据季节和市场需求的不同,它的价格也各不相同,因为覆盆子保存时间不长,大多数是野生,并且产量不高,所以一般价格相对很多水果要贵一些。
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