北京的春节农业展览会是指什么

按照北京的老规矩,过农历的新年（春节）,差不多在腊月的初旬就开头了.“腊七腊八,冻死寒鸦,”这是一年里最冷的时候.可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情.在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥.这种特制的粥是祭祖祭神的,可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米,各种的豆,与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的.这不是粥,而是小型的农业展览会.

“农业展览会”指腊八粥里的米、豆、干果的品种很多,多得好像是聚在一起开展览会.作者用了“打比方”的表达方法,生动形象地写出了老北京春节熬腊八粥这一民俗特点.