1、叶片

菠萝和凤梨的叶片有明显的区别。菠萝的叶片是有锯齿的,很锋利,所以在收割的时候要注意,防止被锯齿割伤。但是凤梨的叶片就没有锯齿,而且很光滑。

2、表皮

成熟之后的凤梨和菠萝,在表皮的颜色上也有明显的区别。菠萝完全成熟时表皮是黄色的,它的果香味非常浓,菠萝味比较明显。而凤梨即便是完全成熟了,表皮颜色也会发青,带点青绿色,而且果香味比较淡,几乎闻不出来。

3、肉刺

菠萝是有肉刺的,削皮之后还需将肉刺挖出来才行。表面会挖成一道一道的沟,这样才能将里面的肉刺去掉。而凤梨是没有肉刺的,削皮之后即可食用。不用再划成一道一道的沟。