1.开设院校不一样

口腔医学技术是高职高专院校开设的专科专业，口腔医学是本科院校开设的本科专业。口腔医学技术专业主要是面向职业高中对口招生的学生开设的，旨在培养专门技能人才，从事具体专业技术和职业的人才，一般只在高职高专院校开设，面向职业人群，定位于专科人才培养。口腔医学专业则属于本科专业，培养具备医学基础理论和临床医学知识，掌握口腔医学基本理论和临床操作技能，能在医疗卫生机构从事口腔常见病、多发病的诊治和预防工作的口腔医学领域的高级专门人才。

2.学制不一样

口腔医学技术是三年制专业，口腔医学专业是五年制专业。在我国高职高专院校的人才培养方案中，明确规定了高职高专各专业的学制基本上都是三年，口腔医学技术专业也不例外，是三年制的专业。口腔医学属于本科层次的专业，一般都是五年制的。