干虾米的营养价值丰富，它含有的蛋白质是鸡蛋，鱼，奶的几十倍。干虾米素有“补钙之王”美名，是价廉物美的补钙产品。干虾米不仅老少皆宜，对孕期妇女更是益处多多。 ...

小龙虾体内含有丰富的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，虾肉内还富含镁、锌、碘、硒、维生素A、氨茶碱等，含有虾青素。小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，形似虾而甲壳坚硬。 ...

一般煮虾放的调料有：花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽等。煮虾一般是将虾放在多量的汤汁或清水中煮熟，是常见的烹调虾的方法。煮虾时不要放太多水，没过虾即可。并且要掌握好烹饪时间，否则时间过长会导致虾肉质发柴，降低口感。 ...