因为西米的制作原料主要是淀粉类的物质，具有一定的黏性，所以冷藏后会粘连在一起。建议煮好后的西米先用凉水冲洗表面的黏性成分，然后沥干水分密封放入冰箱冷冻10分钟左右，再移至冰箱冷藏室保存，这样既可以保持西米弹牙的口感，还能避免西米粘成一团。 ...

西米用水洗了变粉末这是很正常的现象。因为西米是淀粉合成物，放到冷水中清洗，难免会出现一洗就碎的现象，所以在食用之前，应该快速用水淘洗或者将其煮熟后再用清水进行清洗。 ...

水没过玉米的表面即可。高压锅煮玉米煮5分钟即可熟透。高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。高压锅最早的名字叫帕平锅，是法国一位叫丹尼斯·帕平的医生发明的，起初只是作为消毒用具。 ...

玉米是低糖食物。新鲜玉米属于粗粮，大部分粗粮都属于低糖食物。新鲜玉米中含有比较多的是水分，糖分较少，不过要是把玉米晒干碾成玉米淀粉，那么它的糖分就是比较高的了。 ...

可以，但是不建议玉米和粽子在锅里一起煮。玉米和粽子放在一起煮很容易串味，食物味道可能会变差。如果想在一个锅里同时煮玉米和粽子，可以在锅上架一个蒸笼，将粽子放在锅底的水中煮熟，将玉米放入蒸笼中蒸熟。 ...

一根煮玉米大约含有140大卡的热量。玉米属于一种热量较低纤维含量较高的粗粮，营养成份较高，适度食用可以给人体带来一定的好处。它非常容易让我们造成饱腹感。 ...