干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国着名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 ...

关于瑶柱粥的功效大家了解多少呢？相下面就让我来给您具体的介绍一下。瑶柱粥瑶柱是扇贝科贝类闭壳肌的干制品，全称应该叫江瑶柱，因为是江瑶的肉柱。江瑶是一种海蚌，贝壳类的一种，中国沿海均有生产。撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所 ...

贝柱是什么，贝柱是贝类闭壳肌干制品的总称。贝柱也称为瑶柱，俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱等，因味道鲜美被列作海八珍之一，以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥且有香气，口感嫩糯为佳。 ...

是，扇贝是一种水中动物，有属于自身的器官，其柱底部黑色的小部分是扇贝的内脏，主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙，是不能食用的。 ...

在海产品中，海八珍是指鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子，均被视为宴席的上乘佳肴。海八珍原本是指八种珍贵的海产品，后来指八种稀有并且珍贵的海产品烹饪原料。 ...

生蚝打不开壳怎么办 将生蚝清洗干净以后放在碗里，用微波炉大火打大约15秒，当听到轻微的“嘭”的一声，此时生蚝就已经开口了，里面的蚝肉只是有点微热，而且外壳完整，用这种方法给生蚝开壳，既不会伤手又方便简单。 ...