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2斤面粉要多少克酵母,请问2斤面粉放多少克酵母
2斤面粉要多少克酵母,请问2斤面粉放多少克酵母,,1、两斤面粉放10~15克酵母就可以,但还要看面团的发酵程度而定用量,而且要兑少许水使用。如果是500g面粉,添加高活性干酵母3~5g就可以了。苏打粉的添加是在发酵后使用,一定要注意高活性干酵母的用量且不可过多,否则口感不好。2、如果是制作中式面食,例如:白馒头、香葱花卷、豆沙包、糖三角、肉包子等,每500克/1斤低筋面粉标准配比是:酵母粉5克、泡 ...
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豆沙馅怎么做又软又好吃,学会这几点轻松做,比买的还好吃!
豆沙馅怎么做又软又好吃,学会这几点轻松做,比买的还好吃!,,今天就教大家做一款豆沙馅,这款豆沙馅不仅口感细腻,而且营养丰富。准备食材:红豆200克,白糖60克,色拉油适量,水300毫升。做法:1、将红豆用清水泡上。2、将豆米放入锅中煮上半小时,然后捞出放入碗中。3、把豆子用搅拌机打碎。4、再放入锅中炒成豆沙包状即可食用。1.红豆最好是自己现做现吃,如果买的红豆,不经过浸泡或者是提前浸泡。红豆要用清 ...
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红枣豆沙包(枣香豆沙包如何做)
红枣豆沙包(枣香豆沙包如何做),豆沙包,白糖,酵母,红枣,1.配料:红豆适量,酵母适量,白糖适量,高筋面粉两碗,大枣20个2.红豆煮熟,红枣去核,用炒菜机打碎。3.白糖、红枣、红豆搅拌均匀后,豆馅就做好了。4.面条发酵一夜。5.把面条揉得足够顺滑,揉的时间越长越好。6.开始做豆包。7.蒸20分钟。8.香香甜甜的红豆包在锅里。 ...
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买的豆沙馅还需要调吗,买的成品豆沙馅使用时要调吗
买的豆沙馅还需要调吗,买的成品豆沙馅使用时要调吗,,买的豆沙馅不需要调。豆沙,或称作豆茸,是东亚常用的甜点材料,是由磨成茸状的豆混合了糖而成,通常以红豆或绿豆作为馅料。豆沙馅可以做:麻团,粽子,油炸糕,酥饺、豆沙包等。豆沙馅做法:1、500克红豆,先用水洗干净。2、洗好的红豆直接倒在锅里,加清水没过红豆约1厘米,盖上盖子开始煮。3、 大概煮五,掀开盖子,加少许凉水,然后盖上盖子接着煮。4、重复上面 ...