清明节·怀念外婆，，每年的清明节，妈妈都要煎一锅锅贴，吃着香酥酥的锅贴，老外婆的音容笑貌便清晰地浮现在我的眼前。老外婆是贵州人，生前最爱吃锅贴了，不用说了，包锅贴肯定就是俺老外婆的绝活，记得我7岁那年，一天老外婆在厨房里忙活着摘菜，洗菜、切菜，一会儿一大锅香喷喷的“汇菜”就出现在我的面前，我很好奇，便问老外婆：“老外婆，您不煮饭，光炒菜，而且还这么大一锅，我们怎么吃得完?”老外婆笑咪咪的对我说：“ ...

我国许多地方都有长期吃辣椒的习惯。如四川人不怕辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕。他们所以这样喜爱辣椒，除了制成的菜肴具有香辣的美味外，更由于它有着既多又好的养生保健功能。 ...

湖南省是吃辣的三大省之一，湖南省的人不仅喜欢吃辣椒，且吃辣椒的花样也繁多。除此之外还有四川省和贵州省，四川省的川菜是我国四大菜系之一，它的代表菜肴都需要添加辣椒。而贵州省的人喜欢吃的辣以酸辣为主，其酸辣的特点全国闻明。 ...