耗儿鱼是什么鱼 | 大耗儿鱼怎么做才细嫩，耗儿鱼,蒜苗,分享,莴笋,都不，　　翻遍各家祖传食谱，掌柜这次可1点都不有藏私，不保留齐备分享。重庆水煮耗儿鱼的做法材料：耗儿鱼辅料：莴笋、芹菜、蒜苗、葱、姜、蒜、料酒、干海椒、盐、海椒面、花椒面、味精、油过量水煮耗儿鱼的做法：1、将耗儿鱼切成小块，撒上料酒、盐。2、将莴笋、芹菜、蒜苗切成段。三、将姜、蒜切成片，干海椒切成段，备用。4、将锅烧热后，下油。待 ...