天柱峰在五曲，危石孤立耸峭，有裂隙隐约而下，似一尊倒扣的酒坛，又名酒坛峰，左为更衣台，右为晚对峰，溪北有隐屏峰。 传说：远古的时候，武夷山九曲溪畔住着一位善良的老农，人们称他为“田父”。他酿的米酒，三天三夜都飘着酒 ...

花雕的由来，据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期。清朝梁章矩在《浪迹续谈》中记述了一个民间传说：一富翁生了一女，满月之时，这个富翁便酿了几坛酒藏到酒窖里。18年后，女儿出嫁，符文便把酒拿出来，并在酒坛外面绘上龙凤呈祥、花好月圆等喜庆图案。因酒坛外面漂亮的彩色图案，人们就把这种酒形象的叫做花雕。 ...

古代酒名有：状元红、琼华汁、女儿红、杜康酒、琼花露、竹叶清、菊花秋、枣集美酒、酃酒、鸿茅酒、逍遥酿、锦江春、蔷薇露、屠苏酒、将军泪、玉壶春、甘露堂、满江红、岁寒堂等等。 ...

新酒坛先装满水泡上一两天，泡好后用稻草编制成的扫帚反复冲刷酒坛内侧，冲洗完后把坛子倒过来放，自然风干，晾干以后就可以储酒了，但是第一次放酒先不要放太多，测试一下会不会漏，三天后不漏就可继续装酒了。 ...