酒坛大多以陶土为原料烧制而成，陶土中往往含有许多的微量元素，这些微量元素溶入酒后，能够缓冲酒精带来的刺激，减轻酒精对肝脏的伤害，所以大家为什么会喜欢用酒坛子来装酒。

新酒坛一定要洗干净，保证酒坛内部不会有异物，否则会影响酒的品质和口感。