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什么时候是吃小龙虾的季节
什么时候是吃小龙虾的季节,,每年五六月的黄金季节,南京、合肥、武汉等城市的街头,都弥漫着小龙虾的香味,几年前在北京更是催生了“簋街”这样鼎鼎大名的美食街。小龙虾的原产地是美国的中南部,墨西哥的东北部,1930年后由日本传入我国。小龙虾的虾壳里面有虾青素、几丁质等宝贵物质,被广泛应用于食品、医药、造纸等领域,再加上其肉质鲜美、营养丰富,小龙虾迅速“红”遍了大江南北。小龙虾适应能力非常非常地强,无论是 ...
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山阳县美食,山阳县美食街
山阳县美食,山阳县美食街,,1、酸汤水饺:酸汤水饺是山阳一种历史古老的风味小吃。酸汤水饺的饺子一般是羊肉馅,饺子吃的时候,需要把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。2、漫川八大件:八大件分为“四扣碗、四炒盘”。顺序为刮刀丸子(扣碗)、肉丝大炒(盘)、豆油卷子(扣碗)、干炸鸡块(盘)、甜醪糟肉(扣碗)、红薯丸子(盘)、红莲蹄子(扣碗)、肉片小炒(盘)。3、山阳羊肉泡:山阳羊肉泡是陕西省商洛市山阳县的特色小 ...
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息县美食,息县美食街在哪
息县美食,息县美食街在哪,,1、油酥火烧:息县油酥火烧又名“油酥馍”,系风味小吃中的佳品。息县油酥火烧以面粉为主料,掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料,于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特,操作方法古老,风味别具一格。2、气哈馍焖鸡:焖主要是在保持主料原味的基础上,使得里面的味道全部分解出来。焖制的菜肴具有形状完整、汁浓味醇、口感鲜美的特点。3、炖老土鸭:息县炖菜是豫南地区饮食的代表,口味浓郁醇厚 ...
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辉南县美食,辉南县美食街
辉南县美食,辉南县美食街,,1、牛肉灌汤包:传统特色品牌,60年历史,此包松软劲道、鲜嫩可口、香而不腻。2、排骨面:谷香村饭店传统特色品牌,70年历史,排骨面、熏鱼面、虾仁面最为著名。有海鲜、肉类、素菜三大系列,有口感劲道、久泡不软、汤鲜味醇等特点。3、浆面条:是以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,酸味独特,咸香适口,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地 ...
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山阳县美食,山阳县美食街
山阳县美食,山阳县美食街,,1、酸汤水饺:酸汤水饺是山阳一种历史古老的风味小吃。酸汤水饺的饺子一般是羊肉馅,饺子吃的时候,需要把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。2、漫川八大件:八大件分为“四扣碗、四炒盘”。顺序为刮刀丸子(扣碗)、肉丝大炒(盘)、豆油卷子(扣碗)、干炸鸡块(盘)、甜醪糟肉(扣碗)、红薯丸子(盘)、红莲蹄子(扣碗)、肉片小炒(盘)。3、山阳羊肉泡:山阳羊肉泡是陕西省商洛市山阳县的特色小 ...
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萍乡美食,萍乡美食街
萍乡美食,萍乡美食街,,萍乡美食有莲花血鸭、麻辣鸭头、擦菜炒粉、小炒肉、流浪鸡、冬笋炒腊肉、武功山小河鱼、辣片、烟熏肉、炒粉等。1、莲花血鸭。萍乡特色美食,鸭肉脆嫩、鲜美可口。2、麻辣鸭头。萍乡传统小吃,麻辣可口,非常开胃。3、擦菜炒粉。萍乡特色美食,深受当地人喜爱。4、小炒肉。萍乡传统美食,肉鲜味美、香气四溢。5、流浪鸡。萍乡特色美食,味道清香、滋味鲜美。6、冬笋炒腊肉。萍乡传统美食,香喷可口, ...
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张家川美食,张家川美食街
张家川美食,张家川美食街,,1、烩菜:是把肉片、豆腐干、粉条、红白萝卜条烩在一起,同时佐以米饭、油香、花卷,吃饱为止。2、油香:油香种类很多,讲究也很多,张家川人的油香有淡味油香、甜味油香,还有烫面油香等。炸出的油香以色红、味美、醇香、酥软而闻名。3、清香牛肉:张家川的清香牛肉是选用上等健康黄牛肉为原料,经精选后,辅以多种天然香辛料,用科学的食品加工新技术精制而成,风味独特,肉质细嫩,清香而不腻, ...
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钢城区美食,钢城区美食街东北铁锅
钢城区美食,钢城区美食街东北铁锅,,1、炒木樨肉:将猪肉切成丝,木耳、黄花洗净泥沙,择净去根,在开水中烫一下捞出,鸡蛋打入碗中搅散,沙勺放入葱姜油烧至6成热,把鸡蛋倒入勺内炒熟取出,用圆勺放入熟大油,烧至6成热倒入肉丝炒至6成熟时拨至勺边,放入甜面酱,炒熟后与肉丝再一起煽炒,然后加酱油炒匀,并加入炒好的鸡蛋再放入黄花、菠菜、木耳,颠翻几下即可。2、双烤肉:把带骨硬肋猪肉用铁制的杵子叉起来,将肉皮在 ...
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高平市美食,高平市美食街
高平市美食,高平市美食街,,1、肉丸汤:肉丸汤是高平的传统特色小吃,肉丸用料纯正,口感丰富,滋味鲜美。煮成汤羹,鲜味十足,清甜爽口,让人念念不忘,是很多当地人的美食记忆。2、猪头肉夹火烧:火烧是用传统的铁质炭火烤箱烤制,香味浓郁,口感软韧。猪头肉做工精细,技艺讲究,与猪肝一起夹到火烧里食用,味道醇厚,肥而不腻,让人越吃越有滋味。3、烧豆腐:烧豆腐是一道色香味俱全的特色美食,让人赞不绝口。烧豆腐外表 ...
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巢湖美食,巢湖美食街在哪里
巢湖美食,巢湖美食街在哪里,,巢湖美食有:东关老鹅汤、银鱼、香雪板鸭、和州烧饼、乌江霸王酥等。1、东关老鹅汤:将成鹅宰杀切成块,煮成汤,加入盐、生姜、黄酒和一些特殊配料调制而成。其汤红润清亮,肉烂而不碎,汤油而不腻,味道极为鲜美。2、银鱼:巢湖银鱼产于巢湖,体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑,被誉为“巢湖皇后”。大银鱼体长15~20厘米,小银鱼体长4~7厘米,骨软元刺,鲜嫩可口,营养丰富。银鱼蒸鸡蛋 ...
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汉阳区美食,汉阳区美食街
汉阳区美食,汉阳区美食街,,汉阳区美食有罗氏热干面、 武昌重油烧麦、西大街牛肉粉、野藕排骨汤、功德圆满、杭椒香肠等。1、罗氏热干面:葱花、豆角、酸萝卜、雪菜大约7种配料,雨露均沾、使劲搅拌,扑鼻的香味瞬间袭来。和武汉其它热干面想比,罗氏的口感要更润滑些,背后秘诀便是纯度很高的芝麻酱以及独特的炒制手法,磨制出来的颜色浅,味道也不会有焦味。2、 武昌重油烧麦:面皮包裹糯米,猪油拌馅,胡椒粉佐味,香菇、 ...
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西昌市美食,西昌市美食街
西昌市美食,西昌市美食街,,西昌市美食有醉虾、米粉、板鸭、洋芋、火盆烧烤、卷粉、坨坨肉、凉粉等。1、醉虾:西昌特色美食,味道鲜美、口感醇香。2、米粉:西昌特色小吃,味道香浓、鲜香可口。3、板鸭:西昌传统美食,膘肥油多、肉嫩味香。4、洋芋:西昌特色小吃,入口香糯、口感丰富。5、火盆烧烤:西昌特色美食,味道香美、风味独特。6、卷粉:西昌传统小吃,口感酸辣、入口即化。7、坨坨肉:西昌传统美食,味道鲜香、 ...
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藁城区美食,藁城美食街
藁城区美食,藁城美食街,,1、藁城宫面:藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料,然后用传统制作工艺制作而成,具有条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐的特点。2、藁城鸭梨:藁城鸭梨是河北省石家庄市藁城市的特产,亦名雅梨,古称真定御梨。因由天津口岸公司经营,又称天津鸭梨,是燕赵大地最古老的优良果品之一。3、藁城冬枣:藁城冬枣是河北省石家庄市藁城市的特产。藁城冬枣果皮赭红光亮,皮薄肉脆,营养多汁,甘甜清香,维生 ...
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琼海市美食,琼海市美食街
琼海市美食,琼海市美食街,,琼海市美食有卤水加积鸭、琼南伊府面、琼海指甲螺、箕粽、塔洋粑沙、胡椒猪肚煲、椰香高粱粑等。1、卤水加积鸭:由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方不同,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,营养价值高,因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。该鸭肉肥而不腻,白嫩喷香。2、琼南伊府面:海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所 ...
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五河县美食,五河县美食街在什么位置
五河县美食,五河县美食街在什么位置,,五河县美食有五河沱湖螃蟹、天井湖银鱼、五河白玉贡米、沱湖红心鸭蛋、沱湖千头鱼等。1、五河沱湖螃蟹:五河沱湖螃蟹沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长-中华绒鳌蟹苗,水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境,沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪,具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点五河沱湖螃蟹生产历史悠久,相传明太祖朱元璋曾在此品蟹赏菊。2、天井湖银鱼:该鱼个体较 ...
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泰州美食,泰州美食街
泰州美食,泰州美食街,,1、黄桥烧饼:黄桥烧饼产于黄桥镇,是泰州历史悠久的特色小吃。饼皮主要使用面粉、猪油、花生油、芝麻等制成,发展至今馅料种类趋于多样,有豆沙、枣泥、桂花、肉松、椒盐、火腿等。饼皮色泽金黄,搭配烤过的芝麻,香酥可口。2、鱼汤面:鱼汤面看似简单但其制作工序繁琐,汤底用野生鲫鱼、鱼骨、猪骨等一起熬制,使用小火慢炖。炖好的鱼汤浓厚粘稠、色白如乳、鲜而不腥。鱼汤面的面通常使用细面,下入汤 ...
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容县美食,容县美食街在哪里
容县美食,容县美食街在哪里,,1、石锅鸡:选用天然的石雕琢而成,石中蕴含丰富的微量元素,食用石锅烹饪的鸡、鱼等生鲜食品,风味独特。2、野生红菇汤:红菇产自容县浪水乡,菇型为雨伞形状,颜色鲜红,红菇既可以生炒,其味鲜甜、爽口,亦可烘干,用于煲汤。3、自良让柚皮:其果呈梨型,色泽橙黄,外皮细薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品尝之后满嘴留香。4、煎让六王豆腐:容县豆腐酿最有名的是容县六王镇的豆腐酿,上下一片白 ...
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会宁县美食,会宁县美食街
会宁县美食,会宁县美食街,,1、开锅羊肉:用手工切制新鲜羊肉,肉质鲜嫩、肉汤清亮、清香玉润,同时还可用原汁原味的羊汤涮白菜、豆腐、粉丝、土豆片等配菜,亦是美味。2、卷帘子:这是会宁人过年的必备美食,用大葱、猪肉、土豆丝、鸡蛋、淀粉、荞珍子或者大米等制作而成。3、会宁凉粉:会宁凉粉品种繁多,风味各异,制作考究,佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽,用豌豆制作的凉粉晶莹透亮,还有用扁豆、粉面等制作的凉粉 ...
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灌云县美食,灌云县美食街附近足疗店不正规
灌云县美食,灌云县美食街附近足疗店不正规,,1、灌云豆丹:豆丹为圆筒形,与蚕幼虫相似,颜色白中带绿。熟制后,组织紧实,呈淡黄色,具有豆香味,口感细嫩,鲜味绵长,是天然有机食品,风味异常鲜美,令人食之难忘,被誉为“国内少有,苏北仅有,灌云特有”的美味珍品。2、灌云大糕:灌云大糕,又名”玉带糕”,民间通称“云片糕”,是灌云地区传统糕类名点。主要原料有糯米粉、核桃仁、麻油、绵白糖、饴糖等。3、花果山风鹅 ...
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锦江区美食,锦江区美食街
锦江区美食,锦江区美食街,,锦江区美食有宫保鸡丁、陈麻婆豆腐、担担面、杨鸡肉、口水鸡等。1、宫保鸡丁:宫保鸡丁是一款历史悠久的四川名菜,于清代光绪年间由四川总督丁宝桢府中首创。丁宝桢原籍贵州,清咸丰进士,曾任山东巡抚,后任四川总督。他一直很喜欢食用辣子与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴。2、陈麻婆豆腐: 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福 ...