怎样做牛肉丸子好吃又松软,怎样做的牛肉丸子软糯好吃，，牛肉丸子好吃又松软的做法：1、准备材料：牛腿肉400克、猪背脂肪泥50克、蒜酥半勺、碎冰80克、细地瓜粉50克、调味料适量、盐10克、鱼露5克、细砂糖20克、白胡椒粉适量、麻油1小勺。2、牛肉洗好切小块，猪背油切成泥，放入搅拌机，加入盐、鱼露和一半的碎冰，搅拌两分钟打成冰肉糜。3、加入蒜酥、细地瓜粉、麻油和其它调味料拌匀。4、保鲜膜包好，冷藏静 ...

川牛肉丸子怎么做好吃？教你川牛肉丸子的做法,好吃到停不下来，，川牛肉丸子的做法一:食材准备主料:牛后腿肉400克、姜末10g。辅料:盐3勺(约20毫升)、料酒5ml、淀粉30g。调料:花椒粉1小匙(10克左右)。步骤1:把买回来的新鲜牛肉洗净后沥干水分切成块状备用;步骤2:切好的牛肉放入盆中加入2大勺的食盐和少许的水用手抓匀腌制15分钟以上入味;步骤3:腌渍后的牛肉加入适量干面粉拌匀后再倒入清水继 ...