奶酪是可以用来做披萨的，因为奶酪是加重匹萨中口感和香气的重点。但是一般奶酪分为普通奶酪和专门做披萨的披萨奶酪。用专门制作披萨的奶酪来制作，拉丝效果更好，口感更佳。 ...