榨面是浙江省绍兴市嵊州市的特产。榨面是嵊州市的特色小吃之一，有着“江南第一面”的美称。在嵊州，榨面又被称为米面，除了可以水煮做成清汤食用以外，有时人们还用来炒着食用。 ...