，蛋糕,变焦,选择,面糊,插头，面包机不止可以用来做面包，也可以用来做蛋糕。面包机怎么做蛋糕？今日就由PChouse为你一一解答。下面就用面包机做香草戚风蛋糕为例说明：先准备面糊。按照经验和喜好准备好蛋糕面糊，拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。再准备蛋白。在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉、细砂糖，用电动搅拌器将蛋白搅拌至干性发泡，即为糖蛋白。之后取出三分之一的糖蛋白，加入面糊中搅拌 ...

塔塔粉是什么 | 塔塔粉和泡打粉有什么区别，戚风蛋糕,塔塔,哪种,有什么区别,有什么不同， 塔塔粉是什么（塔塔粉和泡打粉有什么区别）[ 紅豆blog ] 塔塔粉是做戚风蛋糕的关键调味品，可是有的情况下沒有塔塔粉，那麼塔塔粉能够用哪种替代?塔塔粉和发孝粉有什么不同?大家来掌握看一下。塔塔粉能够用哪种替代一般说来，一茶勺塔塔粉能用一一茶匙柠檬水或白米醋替代，但要降低约十公克蛋白质使用量。应用白米醋不需 ...

戚风蛋糕内部湿润怎么补救,戚风蛋糕中间湿软怎么补救，，戚风蛋糕内部湿润再烤制一会即可，这是正常现象，不影响食用。戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁或加上巧克力、水果等配料。 ...

做蛋糕的方法（想吃蛋糕不用买，自己在家做更容易），两个鸡蛋半碗面粉，做一个漂亮的戚风蛋糕当早餐，无油低糖配方，照样松软美味。平时我家做蛋糕，用的都是5颗鸡蛋的配方，做一个八寸蛋糕或两个六寸蛋糕，前几天有位网友说六寸蛋糕做不好，拿5蛋配方又不会改，于是我又动手做了一个六寸的戚风蛋糕，把所需原料和制作过程都记录下来，让她参考着制作，于是就有了 ...