建议杨梅泡白酒的比例为1：1，即5斤杨梅泡5斤白酒，也可以灵活调整，喜好饮酒的可以多添加些白酒，酿制出的杨梅酒口味会相对醇厚。不常饮酒之人普遍希望果酒类酒精浓度能偏低些，可以少加点酒，一般不低于杨梅的4/5，利于杨梅酒保存。 ...

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