方法一：加糖。在煮百合时加入适量的红糖或冰糖或白糖，可以盖住苦味。方法二：盐水浸泡。用盐水浸泡百合，可以去除部分苦味。方法三：焯水。将百合洗干净后，放入沸水中焯几分钟，有助于去除苦味。 ...

先用开水将玻璃杯和要使用的茶具烫洗一次，然后将水倒掉，再将百合干放入玻璃杯中，冲入沸水，盖上杯盖，约5分钟之后揭开杯盖，加入适量蜂蜜或冰糖，饮用时用勺子轻微搅拌均匀，使蜂蜜或者冰糖充分溶解。 ...