如何制做臭豆腐？老爷爷十年的心得秘制臭豆腐的制作方法曝光 | 绝对合你口味，豆腐,油炸臭豆腐,卤水,酱料,成品，　　制造流程:制造臭卤水=>制造豆腐原胚=>豆腐原胚浸卤=>制造香辣酱及汤汁=>油炸臭豆腐=>浇汤汁酱料=>成品（一）、臭卤水制造（以制造 二0 公斤臭卤水为例）配料：新鲜豆腐水 二5 公斤（新鲜豆腐水便是做白豆腐压出来的水，定然要新鲜，放久了会变酸），浏阳黑豆豉 3000 克，豆腐脑 ...