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小苏打可以泡菠萝吗
小苏打可以泡菠萝吗,不可以,菠萝要用盐水泡,菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先 ...
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花椒可以代替胡椒使用吗
花椒可以代替胡椒使用吗,不可以。花椒和胡椒的味道各有千秋,胡椒主辣,花椒主麻。花椒香味比较浓烈,做饭时很容易让菜肴入味,而且还带有一种麻味;胡椒气味芬芳,香中带辣,是一种良好的调味剂,主要用于烹饪时去腥提味。因此不能相互代替。 ...
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花椒为什么麻
花椒麻是因为它体内带有花椒麻素,人体口唇接触的时候会产生一种麻刺感,甚至还会有触电的感觉,除了花椒本身麻之外,人体有选择性的激发某种轻触纤,所以使舌头出现刺麻的感觉。 ...
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麻料衣服洗了会缩水吗
普通麻料衣服洗了会缩水,但经过水洗处理的麻料衣服一般不会缩水。一般情况下,麻料衣服尽量少用肥皂和洗衣粉清洗和浸泡,麻料遇强碱会褪色。同时多数洗衣液含有萤光剂,因而碱性大的洗衣液会使麻料衣服出现掉色、串色的现象。此外,衣服脱水会造成缩水。 ...