信阳毛尖怎么保存最好?夏天如何保存信阳毛尖?
信阳毛尖绿茶是以鲜为贵的再保存保管上面需要妥善的保管。在一年半载的情况下,仍能保持固有的色香味形。。
保存信阳毛尖要做到干燥,防潮防湿,同时还要防挤压。同时还要注意到防异味,就是干燥茶叶很容易吸附异味,存放在茶叶的地方,不能与化肥香皂,化妆品,油渍等一些有异味的东西存放在冰箱内,很容易导致茶叶串味。
这个就是要低温防光照,因为光照的话能促使茶叶中的单宁酸发生化学变化,使茶叶的色香味而变异,储存温度一般在10℃以下为好。
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