电脑族要多吃的四大食物

鹅肝酱配鳕鱼

制作方法：1.首先将鹅肝切成片，撒上黑胡椒和盐蘸上面粉，上火把铛烧热。

2.把鹅肝放入油中，把肝用中火把两面煎熟，煎熟后的鹅肝呈金黄色。0.8厘米左右鹅肝片要煎5分钟左右。

3.把苹果去皮去核，然后切成片。然后也蘸上面粉，用中火把苹果煎成金黄色。胡萝卜和土豆泥炸成金黄色，再配上苹果能起到解腻的作用。外国人和中国人的吃法不同，外国人喜欢把水果和熟食放在一起食用，这样能起除腻的作用。

4.把烧汁调好后浇在苹果和鹅肝上，配上多种颜色的配菜如胡萝卜片和茄子片。

芦笋被称为蔬菜之王，其营养成分高于一般水果和蔬菜，具有很好的调节新陈代谢作用。

芦笋炒虾仁

材 料：虾仁50g、绿芦笋150g、葱20g、生姜丝少许

调 料：油适量、盐适量、料酒1小匙

制作方法：1.葱、姜切丝，绿芦笋洗净切段;

2.绿芦笋放入沸水中焯一会盛出

3.炒锅中加适量油烧热，如葱、姜丝炒香

4.下虾仁翻炒，下芦笋翻炒至熟

5.加入盐、料酒调味

麦芽中有丰富的维生素E，能够缓解用脑疲劳，让您的思维更活跃。

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