焗饭是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。

焗是一种制作工艺，更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。

焗饭是以米饭为主食，所以更能贴近中国人的餐饮习性。