国窖1573是泸州老窖旗下的白酒品牌，也是中国白酒鉴赏级别的酒。因当年的酿酒国窖始建于公元1573年，遂叫国窖1573.

国窖1573是中国物质文化遗产与中国非物质文化遗产双遗产的代表作，源自建造于明朝万历年间即公元1573年的“国宝窖池群”，采用的是泸州老窖传统的酿制技艺酿造。

国窖1573有国窖1573经典装、鸿运56中国品味、中国品味珍藏版、中国品味1号、中国品味3号、国学、红爵、君雅、君耀、雅韵、国礼等系列。