生蚝性咸微寒，有平肝潜阳、重镇安神、软坚散结、收敛固涩作用。

生蚝富含牛磺酸，可降血压几血脂，对心脑血管有一定的预防作用。

寒凉，女性经期不宜过多食用生蚝。建议每日进食1-5个生蚝。