白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

白茶储存环境应当是干燥、常温、无异味、湿度在60%以下的地方。

白茶含有大量氨基酸，维生素等物质，长期饮用可缓解火气，提神醒脑，镇静宁神，改善眼部疲劳的功效。