韭菜

不属于寒性蔬菜有韭菜,韭菜属于百合科葱属植物,性质温热,含有刺激性的气味,不能与牛肉、羊肉等食物一起食用,可能会导致人体出现上火的症状,不利于人体肠胃健康。

南瓜

不属于寒性蔬菜有南瓜,南瓜属葫芦科植物,口感绵软香甜,为食用完的南瓜可以使用保鲜膜将切口密封起来,然后放入冰箱冷藏区进行保存,即可存放2到3天时间,如果继续存放可能会发生变质。

香菜

不属于寒性蔬菜有香菜,香菜性质温和,一般多用于食物的调料,食用时具有刺激性气味,清洗后的香菜应该在2小时内烹饪食用,未清洗的香菜则需要放置通风阴凉处进行保存。