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食醋

切辣椒辣到手可以涂抹适量的白醋或是食醋，用手来回进行搓洗，最后用清水冲洗一次，食醋属于酸性物质，可以与辣椒碱起到中和的作用。

热水

热水也可有效的缓解辣手的现象，可取一盆热水，将手放置在热水中浸泡一会，辣椒碱在高温下会产生反应并逐渐的蒸发掉。

牙膏

牙膏中含有清凉因子以及二氧化硅，对于辣手也可起到缓解的作用，只需取适量的牙膏涂抹在手上，互相揉搓可抑制疼痛感。

茶叶水

茶叶也有去辣的作用，取适量的凉茶水，将手放置其中浸泡2分钟的时间，可缓解烧手感。或直接将茶叶放置手中揉搓。