盐水可轻松去除车厘子上的细菌物质，准备一盆清水加入一勺食盐，将车厘子放入盐水中浸泡10分钟，最后捞出，用干净的清水冲洗干净便能食用。

淘米水

淘米水也可将车厘子清洗干净，准备一盆新鲜的淘米水，将车厘子放入，水量要没过车厘子，用手来回搅动几次，再浸泡20分钟时间将其捞出用清水冲洗干净。

食用碱

食用碱可将车厘子上的细菌物质去除掉，取一盆清水，加入适量的食用碱，将车厘子放入，并来回的搅动几次，浸泡10分钟左右的时间，取出后再用清水冲洗几次便可放心食用。