将百香果清洗干净后，用水果刀对半切开。

用勺子将百香果中的果籽以及果汁舀出来，倒入杯子中，加入少许的冰糖调整味道，也可根据自己的喜好加入蜂蜜。

往杯中倒入适量的凉开水，搅拌均匀后即可饮用，冲泡百香果一定不要用开水，否则饮用时会有酸涩感。