功能不同

303不锈钢和304的功能不同。303不锈钢是一种比较容易切削的材料，其表面较为光滑，且光洁度较高，而304不锈钢是一种通用性的材料，其光洁度较差，但运用范围较广。

成分不同

303不锈钢与304的成分不同。303不锈钢中含有较多的硫、碳元素，常用于对光洁度较高的场合，而304不锈钢中的硫、碳元素含量较少，且耐高温，属于食品级不锈钢材料。

作用不同

303不锈钢与304的作用不同。303不锈钢具有耐烧性，可以制作螺栓、螺母、螺丝等金属零件，而304不锈钢可以忍受800度的高温，常用于食品医疗、家居装饰等领域。