蜂蜡能吃吗
蜂蜡可以吃,蜂蜡是工蜂蜡腺的分泌物,它的成分非常复杂,主要是由酯类、游离酸类和游离醇类物质组成。其中酯类化合物的含量约占80%,酸类化合物含量约占15%,而醇类化合物含量约占3%,此外蜂蜡内还有少量烃类化合物、矿物质、着色素等物质。
一般来说只有13~18日龄的工蜂才能分泌蜂蜡。而蜂蜡是蜂群用来所有“建筑”都会用到的物品,例如修筑巢脾、蜂房封盖等。而人们食用的蜂蜡其实是养蜂人将蜂蜡原材料放入锅内加水并加热融化,再滤掉杂质进行冷却提纯产生的。
蜂蜡可以像嚼口香糖一样直接嚼服,但是这种方法需要确保蜂蜡的干净卫生,嚼食之后将残渣吐出即可。也可以用蜂蜡炒鸡蛋,具体方法是先往锅内放入少量蜂蜡并加热融化,之后打入鸡蛋炒熟就可以食用。
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