杨梅可以用小苏打水清洗，先将杨梅用清水清洗一遍，然后将其放入小苏打水之中，略微清洗，浸泡6～10分钟左右，接着将杨梅捞出，用流水将杨梅多冲洗几次，冲去杨梅上的小苏打水。

盐水浸泡

准备好一个盆，倒入1升左右的水，加入20克左右的食盐，搅拌均匀使盐溶解。把杨梅放入盐水中浸泡30分钟左右，用清水清洗表面，即可食用。

清水搅动

利用清水，也能将杨梅清洗干净。先将杨梅倒入水中，顺着一个方向不断的搅动，让它随着水流转动，在转动的过程中杨梅表面上附着的杂质就会渐渐脱离杨梅，需注意的是不能中途变更方向。