贴秋膘的意思是到了立秋时分,气温下降,需要多吃肉以度过即将到来的严寒,也指有些人到了秋天,运动量下降,导致体重增加,囤积脂肪的现象。

古代民间流行在立秋当日悬秤称人,将体重与盛夏时分做对比,体重如果减轻就称之“苦夏”,身体就需要补,补身的方法就是“贴秋膘”,在立秋当日以肉贴膘也逐渐流行起来。

夏天过后无病三分虚,现代人在夏季常食冷饮、冷冻食品,使身体虚寒,脾胃虚寒,秋季适当进补是对身体的调节和滋养,有些地方也有在入秋后食用炖鸡炖鸭来温补身体的习俗。