洋槐花是豆科刺槐属落叶乔木洋槐树的花，原生于北美洲，它的根系发达，生长能力出众，能防止水土流失，防风固沙。

洋槐花含有糖类，维生素，槐花二醇，芳香甙等营养成分，适量食用有利身体健康。