在日常的生活中，死胎蛋，臭鸡蛋，裂纹蛋，散黄蛋等不建议食用，这些也容易对健康不利。

建议鸡蛋保存在干燥通风处，或者放在冰箱的冷藏室进行保鲜，但是为了防止鸡蛋的变质，应尽快食用。