鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，有利于人体的生长发育，可以经常食用。

因为鸡胸肉的脂肪含量比较低，所以比较适合体重控制者食用，可以水煮，也可以和其他蔬菜一起炒。